立秋吃什么：黃精煨肘利脾胃

　　立秋吃什么好？試試?yán)�脾胃的黃精煨肘，其實(shí)做法很簡單，功能很強(qiáng)大。

　　黃精煨肘：

　　配方： 黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。

　　做法： 黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口;大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。

　　以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時(shí)裝入碗內(nèi)即成。

　　功效：補(bǔ)脾潤肺。對(duì)脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病后體弱者由為適宜。

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