隨著我國步入老齡化社會,各種老年性眼病的發(fā)病率一直呈上升趨勢。專家指出,老年人如果能從日常飲食中注重對眼睛的保護,可有效防治老年性眼病的發(fā)生和發(fā)展。 老人防眼疾,應從飲食開始 眼睛的營養(yǎng),除了補充豐富的蛋白質(zhì),延緩眼組織衰老和功能減退外,還與鈣、鉻、硒、鋅、銅以及多種維生素有關。 在食物營養(yǎng)方面,可以多吃魚眼。中醫(yī)認為“以眼補眼”,魚眼的視網(wǎng)膜中含有70%的二十三碳六烯酸(DHA),對營養(yǎng)及保護眼睛很有好處!豆欧斤嬍朝煼ā酚涊d:還可用草決明兔肝湯補肝養(yǎng)血,清肝明目。方法:兔肝1~2副,草決明10~12克,加工煲湯,食鹽調(diào)味,飲湯食肝。也可食菊花粥養(yǎng)肝明目,對并發(fā)高血壓者更合適。方法:菊花10~15克,粳米30~60克,先用米煮粥,粥成調(diào)入菊花末,再煮一二沸即可食用。另外,不宜吃膏粱厚味及辛辣大熱之品。 防治老年人各種常見眼病的食譜宜做以下選擇: 遠視眼您的菜單上應該有更多的乳制品(最好是脫脂牛奶)、大蒜、洋蔥、干果、動物肝臟、鯖魚等。還應當少吃肉類和油脂多的菜肴。 推薦閱讀:自制藥食兩用芹菜泡菜 孕期粥點系列之什錦甜粥
|
賬戶未綁定手機號
綁定 ×