現(xiàn)在是菠蘿大量上市的季節(jié),大家可千萬不能錯過。菠蘿外表雖然不夠“油光水滑”,可對身體健康有著相當多的益處。菠蘿含有豐富的多糖、有機酸、維生素及鈣、磷、鐵、鉀等元素,還含有蛋白質(zhì)、脂肪及食物纖維等。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。 飯后吃菠蘿助消化 值得一提的是,當您吃得過飽、出現(xiàn)消化不良時,吃點菠蘿能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。它之所以有助于消化,主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì),補充人體內(nèi)消化酶的不足,使消化不良的病人恢復正常消化機能。由于纖維素的作用,對便秘治療也有一定的療效。 |
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