不宜和豬肉搭配的四種食物

　　下面為您詳細介紹不宜和豬肉搭配的四種食物

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　　1、豬肉和牛肉

　　《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，而牛肉則氣味甘溫，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，不宜同食。

　　2、豬肉與羊肝

　　中醫(yī)云：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶�！睆氖澄锼幮灾v，配伍不宜。

　　羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。

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