疾病預(yù)防控制中心專家指出,食源性疾病是由細菌、病毒等病原菌借助食品引起的一組疾病,比較常見的有細菌性痢疾、傷寒副傷寒、食物中毒等。臨床上,患者主要有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐,部分病例還可伴有發(fā)熱、乏力等癥狀。發(fā)病形式可表現(xiàn)散發(fā),也可呈集體性發(fā)生。 疾病預(yù)防控制中心發(fā)出節(jié)日提醒,市民在新春佳節(jié)期間,應(yīng)注意食品衛(wèi)生,不吃不衛(wèi)生、腐敗變質(zhì)、不潔食品,餐飲業(yè)要加強對食品從業(yè)人員的管理與培訓。另外,市民如外出旅游,應(yīng)注意飲食飲水衛(wèi)生,預(yù)防旅游者腹瀉發(fā)生。節(jié)日期間市民應(yīng)做到生活要有節(jié)律,避免大吃大喝,疲勞過度。有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的患者和胃及十二指腸潰瘍等疾病患者應(yīng)注意勞逸結(jié)合,防止疾病復(fù)發(fā)。 |
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