杏鮑菇金槍魚土司脆，鮮美早餐

　　準備食材：奶香土司3片(或用市售的原味土司)、杏鮑菇150克、罐頭金槍魚40克、意大利綜合香料1/2小勺(2.5ml)、蒜1瓣、橄欖油15克、黑醋15克、細砂糖1/2小勺(2.5ml)、鹽1/4小勺(1.25ml)、黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml)、青紅椒少量。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　杏鮑菇、青紅椒洗凈。土司片切掉皮，每片切成4小塊，共切12小塊，放入預熱好150℃的烤箱烤12分鐘至變脆。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　杏鮑菇切成小丁。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　鍋加水燒開，倒入杏鮑菇焯2分鐘，撈出控干水分，冷卻備用。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　杏鮑菇倒入碗里，金槍魚肉用碗里打碎倒入碗里，加入蒜(切末)，切成小丁的青紅椒各1大勺，意大利綜合香料，鹽、黑胡椒粉、細砂糖、橄欖油、黑醋。

　　拌勻，腌制15分鐘。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　腌好后，將多余的湯汁倒掉，用勺子盛腌好的杏鮑菇金槍魚餡料，擺放在烤好的土司片上。表面

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)