四類營養(yǎng)素 有助寶寶吸收鈣質

2015-08-25 10:27:00出處:PCbaby作者:小頓

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促進鈣吸收的營養(yǎng)素:鎂元素

  食物中富含的鎂元素有助于鈣平衡。當鈣被吸收到血液中后,鎂就充當搬運工的角色,把鈣輸送到骨骼中,知道骨骼中不缺乏鈣為止,還會將剩余的鈣輸送到體外,讓人體的鈣量達到平衡,不致于缺失或者過量。除了堅果,紫菜、全麥食品、菠菜等都含有豐富的鎂,可以變著吃。

四類營養(yǎng)素 有助寶寶吸收鈣質

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

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  食材:

  雞蛋清2個、低筋面粉30克、杏仁片30克、黃油20克、細砂糖40克

  做法:

  1、蛋清分三次加入細砂糖,用打蛋器打發(fā),打發(fā)到提起打蛋器后,蛋清能拉出直立的尖角(干性發(fā)泡狀態(tài))。

  2、低筋面粉過篩后倒入蛋清里。用刮刀迅速地從底部往上翻拌,使面粉和蛋清混合均勻。不要畫圈攪拌;旌虾玫拿婧鐖D所示。

  3、將杏仁片倒入,翻拌均勻。黃油隔水加熱溶化成液態(tài)(提前準備好),倒入面糊里。再次翻拌均勻。

  4、用勺子舀一小勺面糊,倒在鋪了烤盤紙的烤盤上。用勺子背將面糊攤平,使面糊薄薄層均勻鋪在烤盤紙上。

  5、放入預熱好上下火150℃的烤箱中層,烤13分鐘左右,直到金黃色出爐。

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